Eduardo Lores

Dirección general del establecimiento y supervisión de operaciones. Gestión completa del personal; contratación, formación, horarios y desempeño. Control administrativo, gestión presupuestaria, flujo de caja y proveedores. Creación, diseño y costeo de menús de comidas y bebidas. Coordinación de pedidos, inventarios y abastecimiento. Participación activa en el desarrollo de recetas y propuestas culinarias.

Implementación de mejoras operativas para optimizar la rentabilidad.

Identidad visual y branding para negocios y marcas. Diseño de menús, cartas, flyers, carteles y papelería corporativa. Creación de contenido digital para redes sociales. Diseño de packaging y material promocional. Generación de imágenes mediante IA para proyectos creativos. Diseño de interiores y propuestas visuales para espacios comerciales.

Gestión de rutas y entregas. Atención al cliente y resolución de incidencias. Optimización del tiempo en entornos de alta demanda.