Alexis Dubouloz-Monnet

De larges connaissances et compétences dans les domaines de l’analyse, de la production et de la gestion de la qualité appliquées aux industries agroalimentaires et biologiques, tant dans leurs aspects fondamentaux que technologiques. Des capacités d’autonomie et un esprit d’analyse dans l’expérimentation et l’exploitation de résultats expérimentaux. Une connaissance générale du fonctionnement des entreprises, permettant une adaptation et une intégration très rapides dans le monde professionnel.

Le profil du Chef de Projet Commercial pour l’Agroalimentaire est celui d’un entrepreneur de terrain. Sous le terme “filière agroalimentaire” est regroupé l’ensemble des opérateurs impliqués dans : la production des matières premières agricoles, denrées alimentaires et produits naturels, d’origine animale ou végétale la transformation de ces productions dans diverses filières industrielles : bio-industries, industries alimentaires du vivant et de l’environnement la mise en marché et la commercialisation de l’ensemble de ces produits bruts ou transformés et des services associés Cette année a pour objectif d’asseoir les fondamentaux du développement, de la gestion commerciale, du pilotage de la stratégie au travers d’applications concrètes en management et marketing appliquées à l’ensemble des filières. Les enseignements sont assurés par des professionnels qui viennent transmettre les bonnes pratiques de leur secteur et de leur métier sous un angle résolument concret et pratique.