Über Audrey
Französisch
Muttersprachlich oder zweisprachig
Projekt- und Berufserfahrung
- Cook Hot StreamDirectrice de sociétéGASTRONOMIEApril 2016 - November 2018 (2 Jahre und 7 Monate)Cagnes-sur-Mer, FrankreichCo créatrice et Directrice de la société, RH des membres de l'équipe, gestion des stocks, des plannings, création des recettes originales et établissement des menus et des prix, communication commerciale et visuelle, création de l'identité visuelle... création d'évènement ponctuels, offres éphémères, ...
- L'Abbaye hotel restaurantAssistante de directionHOTELGEWERBEApril 1999 - November 2004 (5 Jahre und 8 Monate)La Colle-sur-Loup, FrankreichGestion des réservations de l'hôtel et du restaurant. Assistante de direction, planification de l'évènementiel de l'établissement pour des thèmes ponctuels. Accompagnement des futurs mariés pendant les préparatifs et des entreprises pour l'organisation de leur évènement sur place. Marketing et communication pour l'établissement avec les acteurs locaux du tourisme et du développement et les planners.
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Ausbildung und Abschlüsse
- Baccalauréat littéraire et arts plastiques - Histoire de l'artRenoir1996
- BTS Tourisme évènementielINFA Méditerranée2001